معلومات

حمية سكارسديل

حمية سكارسديل

كان Scarsdale Diet كتابًا مشهورًا كتب في السبعينيات.

أدار الدكتور هيرمان تارنور عيادة في مدينة سكارسديل ، و (مثل العديد من الخطط الأخرى المصممة من قبل الطبيب) أنشأ النظام الغذائي لمرضى زيادة الوزن.

لطالما كان الكتاب بائعًا ضخمًا ولا يزال شائعًا اليوم.

Scarsdale النظام الغذائي: قليل الدسم ، عالي البروتين

يحتوي Scarsdale Diet على نسبة مغذية غريبة - النظام الغذائي الوحيد مثل هذا بالضبط. يحتوي على 43٪ بروتين و 22.5٪ دهون و 34.5٪ كربوهيدرات.

يدعي الدكتور تارنور أن هذا المستوى من النظام الغذائي يؤدي إلى عملية الكيتوزية.

يتكون حمية Scarsdale من مرحلتين

المرحلة الأولى: النظام الغذائي الطبي لـ Scarsdale لمدة 14 يومًا

هذه المرحلة منخفضة السعرات الحرارية (حوالي 1000 في اليوم) ، ولها قواعد صارمة للغاية خلال الأسبوعين الأولين. يحظر الذرة والبازلاء والعدس والبطاطس وأي فاصوليا (باستثناء الفاصوليا الخضراء أو الفاصوليا المشمع) خلال المرحلة الأولى.

يتم تكرار خطة الوجبات لمدة أسبوع المقدمة من Scarsdale مرتين لمدة أسبوعين.

فقدان الوزن المفترض هو 20 رطلاً (9 كجم) في 14 يومًا فقط.

المرحلة الثانية: برنامج Keep Trim

بعد المرحلة الأولى ، يتم رفع حد السعرات الحرارية قليلاً في برنامج Keep Trim.

أخصائيو الحميات هم ليس لتكرار المرحلة الأولى حتى يكملوا أسبوعين على الأقل من برنامج Keep Trim حتى لو لم يصلوا إلى هدفهم.

يجب على أخصائيو الحميات استخدام طريقة Scardale's 2 On 2 Off حتى يتم تحقيق وزن الهدف.

الأطعمة الموصى بها

اللحوم الخالية من الدهون ، ومنتجات الألبان الخالية من الدهون ، والخبز البروتيني ، والبيض ، والخضروات الورقية الخضراء ، والجزر ، والكرفس ، والبروكلي ، والتونة المعلبة ، والشاي ، والصودا الدايت.

الأطعمة الممنوعة

منتجات الألبان التي تحتوي على الدهون والزبدة واللحوم الدهنية والبطاطس والأفوكادو والفاصوليا المخبوزة وزبدة الفول السوداني والمحليات الاصطناعية والسكر والبطاطا والمعكرونة والبطاطا الحلوة والكعك والفطائر والحلوى والشوكولاتة والفاصوليا والرز.

خطة وجبة لعينة يوم من Scarsdale

وجبة افطار
1/2 جريب فروت
شريحة من الخبز المحمص (لا ينتشر أو زبدة)
قهوة (بدون سكر أو حليب)
غداء
التونة المعلبة
سلطة مع صلصة خالية من الزيت
قهوة
وجبة عشاء
خروف مشوي (مع إزالة جميع الدهون المرئية)
سلطة مع صلصة الليمون والخل
قهوة
مشروبات
الماء والشاي والمياه الغازية.

الآن على شبكة الإنترنت

هناك أيضًا نسخة عبر الإنترنت من Scarsdale Diet تحتوي على أكثر من 300 وصفات بالإضافة إلى ثروة من النصائح لمساعدة الناس على النجاح أثناء اتباع البروتوكول الذي وضعته Tarnower.

انقر هنا لتجربة Scarsdale Diet Online.

النسخة المطبوعة

حمية سكارسديل الكاملة التي تباع بسعر 7.99 دولارًا.

قضايا سكارسديل

في حين أن فقدان الوزن سيحدث ، فإنه ليس صحيًا أو مستدامًا على المدى الطويل. إذا رغبت في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، نوصي بإيجاد نظام أقل صرامة.

مثل العديد من الأنظمة الغذائية من هذا النوع - توصيات السعرات الحرارية منخفض جدا.

يحظر أيضًا الكثير من الأطعمة الصحية والمغذية التي تناولها الكثيرون وما زالوا يعانون من فقدان كبير للوزن. من ناحية ، يقول إنه لا يحتوي على مواد تحلية صناعية ، لكنه يوصي بعد ذلك بصودا الحمية الغذائية في خطط وجباته ، والتي تبدو متناقضة.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

    اقتباسات:
  • Wadden ، T. A. ، STUNKARD ، A.J ، BROWNELL ، K. D. (1983). الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية: فعاليتها وسلامتها ومستقبلها. حوليات الطب الباطني ، 99 (5) ، 675-684. حلقة الوصل
  • هوفر ، ل ج ، بستريان ، ب.ر ، يونغ ، ف.ر ، بلاكبيرن ، ج.ل ، ماثيوز ، د. (1984). التأثيرات الأيضية للأنظمة الغذائية المخفضة السعرات الحرارية. مجلة التحقيق السريري ، 73 (3) ، 750. رابط

آخر مراجعة: 16 يناير 2018


شاهد الفيديو: تعرف على رجيم الكربوهيدرات (شهر نوفمبر 2021).