معلومات

النظام الغذائي الصحي للقلب: Kardea Gourmet

النظام الغذائي الصحي للقلب: Kardea Gourmet

خلفية

يعتبر Kardea Gourmet: Smart and Delicious Eating for Heart Heart هو مزيج من دليل التغذية وكتاب الطهي. تم إنشاؤه من قبل الدكتورة ريتشارد كولينز ، أخصائية أمراض القلب ، سوزان باكلي ، اختصاصي تغذية مسجل يركز على فقدان الوزن الصحي للقلب وروب ليتون ، الموصوف ذاتيًا كطعام يعاني من مشكلة الكوليسترول.

الكتاب مستوحى من "حب الطعام للمؤلف ، والرغبة في الحفاظ على الأشياء طبيعية ، والإيمان بالعلوم والشغف بالحياة الحيوية". يتضمن نصائح بسيطة ومرنة لنظام غذائي صحي للقلب مليء بالأكل اللذيذ المصمم لمساعدتك على تحسين صحتك العامة أو لمعالجة قضايا محددة مثل ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم وتوازن الجلوكوز والالتهاب والسمنة.

أساسيات النظام الغذائي الصحي للقلب

تبدأ Kardea Gourmet من خلال شرح مبادئ صحة القلب والأوعية الدموية ومساعدتك على تحديد المخاطر الخاصة بك. سوف تتعلم بعد ذلك الطرق التي يمكنك من خلالها إدارة تلك المخاطر بشكل فعال ، والتي تنطوي إلى حد كبير على تعديل النظام الغذائي.

تم تخصيص كمية كبيرة من هذا النظام الغذائي الصحي للقلب للتثقيف الغذائي بمعلومات عن الدهون والكربوهيدرات الجيدة والسيئة ، ودور الفيتامينات والمعادن والفوائد المحتملة للمكملات الغذائية.

يستكشف المؤلفون مجموعة متنوعة من الأساليب الصحية للقلب لتناول الطعام بما في ذلك النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​، والنظام الغذائي Okinawan ، والنظام الغذائي النباتي قليل الدسم. لا يتم وصف نظام غذائي محدد لأمراض القلب ولكن بدلاً من ذلك يتم منحك الفرصة لإنشاء طريقة صحية للقلب لتناول الطعام تناسب نمط حياتك وتفضيلاتك.

لا يشترط أن تصبح نباتيًا لمتابعة هذه الخطة ، ولكن يوصى بأن يقتصر تناول اللحوم على أربعة أونصات في أي وجبة. يجب أن يكون السكر والحلويات محدودة. يتم التركيز على الاستهلاك العالي للفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والبقوليات.

في نهاية The Kardea Gourmet هناك مجموعة مختارة من الوصفات المصنفة في أقسام بما في ذلك Gazpachos ، Barley Pilaf / Barley Paella ، الفرنسية ، الإيطالية ، شرق البحر الأبيض المتوسط ​​، المغربي وصفات أخرى مختارة من مطبخ Kardea.

أوصت الأطعمة الصحية للقلب

الفاكهة ، الخضار ، دقيق الشوفان ، الأرز البني ، الشعير ، خبز الحبوب الكاملة ، حبوب النخالة ، المعكرونة ، الفاصوليا السوداء ، فاصوليا الجاربانزو ، اللوز ، الجوز ، الزبادي الخالي من الدهون ، البيض ، المأكولات البحرية ، اللحوم الخالية من الدواجن والدواجن ، الأعشاب والتوابل ، القهوة ، الشاي ، شوكولاتة داكنة ، نبيذ أحمر.

عينة خطة وجبة Kardea Gourmet

وجبة افطار

دقيق الشوفان مع التفاح والقرفة
1 كوب قهوة

سناك الصباح

حفنة من الجوز

غداء

سلطة تونة البحر الأبيض المتوسط
الخبز والحبوب الكاملة

وجبة خفيفه بعد الظهر

الخضار النيئة مع الحمص

وجبة عشاء

باستا فاجيولي
سلطة خضراء
1 كأس نبيذ أحمر

الحلوى

الكمأة السوداء الداكنة

توصيات التمرين

يتم تشجيع التمرين ولكن لا يتم تضمين إرشادات محددة في هذا النظام الغذائي الصحي للقلب. يقول المؤلفان ، "التمارين الرياضية ، حتى ولو لمسافة قصيرة بعد تناول الطعام ، يمكن أن تحسن مستويات الدهون في الدم والسكر".

التكاليف والنفقات

The Kardea Gourmet: الأكل الذكي واللذيذ لصحة القلب بسعر التجزئة 24.99 دولارًا.

انقر هنا لشراء الكتاب بسعر مخفض.

الايجابيات

  • يوفر المعلومات والتعليم حول أمراض القلب والأوعية الدموية والنظام الغذائي الصحي للقلب.
  • يشجع على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية بما في ذلك الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات.
  • قد يساعد في إدارة أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
  • تناشد أولئك الذين يستمتعون بتناول الطعام اللذيذ والصحي.
  • يشجع على ممارسة الرياضة.

سلبيات

  • لا يحتوي على إرشادات محددة بوضوح لنظام غذائي صحي للقلب.
  • لا تحتوي على خطة وجبات.
  • لا يتم توفير وصفات لتناول الإفطار أو الحلوى.
  • تحتوي العديد من الوصفات على اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى ، والتي يبدو أنها تتعارض مع بعض المفاهيم الواردة في الكتاب.
  • سوف يتطلب قدرا كبيرا من الوقت في المطبخ.
  • لا يتضمن إرشادات ممارسة الرياضة.

الاستنتاجات

يوفر Kardea Gourmet معلومات حول أمراض القلب والأوعية الدموية ويثقف القراء حتى يتمكنوا من إنشاء نهجهم الخاص لنظام غذائي صحي للقلب. كما يتضمن مجموعة مختارة من الوصفات اللذيذة.

سيجذب هذا الكتاب القراء الذين يرغبون في معرفة المزيد عن العلاقة بين صحة القلب وتناول الطعام. ومع ذلك ، قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من مخاوف صحية خطيرة إلى خطة غذائية أكثر صرامة وأكثر تحديدًا.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

آخر مراجعة: 11 مايو 2017


شاهد الفيديو: اسباب ضعف عضلة القلب وعلاجها مع الدكتور رامى اسماعيل (شهر اكتوبر 2021).