معلومات

تأثير الغابة

تأثير الغابة

خلفية

تمت كتابة تأثير الغابة من قبل دافني ميللر ، دكتوراه في الطب ، وهو طبيب عائلة معتمد من مجلس الإدارة لديه اهتمام بالتغذية والطب الوقائي. في هذا الكتاب تستكشف الحكمة الغذائية للثقافات التقليدية حتى يتمكن الناس المعاصرون من معرفة أسرار حياة أطول وأكثر صحة.

سافرت ميلر إلى مجموعة متنوعة من المواقع حول العالم التي حددتها على أنها "بقع باردة" لأمراض معينة. كانت هذه المناطق ذات نسبة منخفضة بشكل ملحوظ من الأمراض مثل مرض السكري وأمراض القلب والاكتئاب وسرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان البروستاتا.

ركزت اهتمامها على الأطعمة التقليدية التي يتم استهلاكها في كل "بقعة باردة" من أجل اكتشاف المكونات والوصفات التي تحافظ على الصحة بالفعل وتمنع أو تعالج الأمراض المزمنة.

أساسيات النظام الغذائي تأثير الغابة

يوجز ميللر الأطعمة والتركيبات وطرق التحضير المحددة في كل "بقعة باردة". يمكن لمتبعي الحمية اتباع الإرشادات الخاصة بمنطقة واحدة من أجل منع أو علاج المرض المصاحب. بدلاً من ذلك ، يمكنك مزج المكونات والوصفات ومطابقتها من مناطق مختلفة إذا كنت مهتمًا بمعالجة أكثر من حالة واحدة.

على سبيل المثال ، تعد جزيرة كريت "بقعة باردة" لأمراض القلب والأطعمة التي يجب التأكيد عليها لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب تشمل زيت الزيتون والحبوب الكاملة والبقوليات والنبيذ الأحمر والخضروات الورقية الخضراء.

يقدم Miller في نهاية كل فصل إرشادات من المستوى الأساسي إلى المستوى المتقدم والتي ستمكنك من تحقيق أكبر الفوائد المتعلقة بكل منطقة. وهي تحدد المآخذ الموصى بها من أطعمة معينة بالإضافة إلى نصائح حول نمط الحياة بما في ذلك تلك المتعلقة بالنشاط البدني والاستراتيجيات النفسية.

الأطعمة الموصى بها


كوبر كانيون ، المكسيك (مرض السكري)

ذرة ، فاصوليا ، قرع ، فلفل ، صبار نوبال ، بصل ، كزبرة ، طماطم ، جيكاما ، مكسرات ، أفوكادو.

كريت (مرض القلب)

زيت زيتون ، حمص ، عدس ، باستا الحبوب الكاملة ، البطاطس ، السلق السويسري ، اللفت ، الجرجير ، السمك ، النبيذ الأحمر ، التين ، الجوز.

آيسلندا (كآبة)

الأسماك ، الجوز ، الرجلة ، زيت بذور الكتان ، الشعير ، الجاودار ، الشاي الأسود ، الفاصوليا ، البازلاء ، البطاطا ، منتجات الألبان العضوية ، بيض أوميغا 3 المخصب ، اللعبة البرية ، الملفوف ، التوت.

الكاميرون ، غرب أفريقيا (سرطان القولون)

الدخن ، الخضر ، الكرنب ، الخردل ، السبانخ ، البامية ، الموز ، الفول ، المكسرات ، الأسماك ، الدواجن البرية واللحوم ، البصل ، الطماطم ، الموز ، الزبادي ، الكفير ، الخضار المخمرة.

أوكيناوا ، اليابان (سرطان الثدي والبروستاتا)

توفو ، تمب ، ميسو ، سمك ، ملفوف ، بوك تشوي ، بروكلي ، كالي ، قرنبيط ، أرز بني ، شاي أخضر ، خضروات بحرية ، بطاطا حلوة ، فطر ، طماطم ، بطيخ ، جريب فروت.

عينة خطة النظام الغذائي

تعتمد خطة الوجبات التالية على توصيات كريت ، اليونان ، والتي تهدف إلى الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

وجبة افطار

بيضتان مخفوقتان
1 كوب من الخضروات الطازجة (السبانخ ، السلق ، الرجلة) المطبوخة في 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة جبن ماعز
نخب الحبوب الكاملة

غداء

ساندويتش مصنوع من خبز الحبوب الكاملة والطماطم والفيتا والأعشاب الطازجة

وجبة عشاء

يخنة العدس مع الخضار البرية
الزبادي العادي
سلطة خضراء برية
1 كأس نبيذ أحمر

وجبة خفيفة مسائية

التين الطازج مع جبنة الريكوتا والجوز والعسل

توصيات التمرين

تتمتع جميع الثقافات التقليدية بمستوى عالٍ من النشاط البدني ، ويرتبط معظمها بجمع الطعام والزراعة.

التوصيات العامة هي القيام ببعض أشكال التمارين الهوائية لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل ، أربعة أيام في الأسبوع. المشي والبستنة هي أيضا أشكال مقبولة من التمارين.

التكاليف والنفقات

يباع تأثير Jungle عند 14.99 دولارًا.

إيجابيات تأثير الغابة

  • يتضمن أوصافًا مثيرة للاهتمام لأسلوب حياة الثقافات المختلفة والأفراد الذين صادفتهم الكاتبة خلال رحلاتها.
  • يعالج جوانب نمط الحياة المتعلقة بالصحة الوقائية.
  • يتضمن وصفات لكل بقعة "مرض بارد".

سلبيات تأثير الغابة

  • قد لا تكون التوصيات دقيقة بما يكفي لعلاج أمراض معينة أو الوقاية منها.
  • لا تستهدف تحديدا فقدان الوزن.
  • لا يشمل خطة للوجبات.

الاستنتاجات

يمنح تأثير Jungle للقراء نظرة مثيرة للاهتمام على بعض الأنظمة الغذائية الأكثر صحة في جميع أنحاء العالم ، مع توفير معلومات عملية تسمح لأخصائيي الحمية بالاستفادة من الحقائق المقدمة.

من خلال دمج النظام الغذائي وتوصيات نمط الحياة ، سيحقق معظم أخصائيو الحميات تحسينات صحية وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض مثبت بالفعل أو عامل خطر مرتفع لحالة معينة ، قد لا يكون البرنامج مفصلاً بشكل كافٍ لدعم النتائج المثلى.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

آخر مراجعة: 10 يناير 2017


شاهد الفيديو: الغابات: أهميتها والمخاطر التي تتعرض لها (شهر نوفمبر 2021).