معلومات

النياندرتين

النياندرتين

نياندرتين: تناول الطعام مثل رجل الكهف لتحقيق جسم نحيل وقوي وصحي هو كتاب كتبه راي أوديت. يعاني المؤلف من مرض السكري (في سن 33) ، وقد عانى من معركة مع التهاب المفاصل الروماتويدي لمدة 12 عامًا. قاده بحثه إلى التغذية العصر الحجري القديم - نظام غذائي طبيعي يعتمد على ما يأكله الناس في العصر الحجري قبل تطوير المجتمعات الزراعية.

التفسير البسيط للنظام الغذائي هو أن الطعام هو فقط صالح للأكل في حالته الخام والتي كانت متاحة في العصر الحجري القديم يجب أن تؤكل. ليست هناك حاجة إلى الامتناع عن الطهي أو أي شكل آخر من أشكال إعداد الطعام عند اتباع خطة نياندرثين.

خطة النظام الغذائي للنياندرتين

وقد أطلق البعض على النياندرين نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. الحبوب (الشوفان ، الشعير ، القمح ، الجاودار ، إلخ) خارج تمامًا - كما هو الحال مع جميع الكربوهيدرات المكررة والسكريات. هذه قائمة كبيرة من الأطعمة "المحظورة" وتشمل الخبز والمعكرونة والأرز وحتى الفاصوليا. لا يُسمح أيضًا باستخدام منتجات الألبان (من الواضح أنها منتج للمجتمع الزراعي). يُسمح بالفاكهة والخضروات مع العسل (بكميات صغيرة).

إنه في الأساس نظام غذائي مشابه لما سيأكله الصيادون. المكسرات والبيض والأسماك والمأكولات البحرية ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من اللحوم. من الواضح أنه يجب طهي اللحم لأغراض صحية.

لا يوجد حساب للسعرات الحرارية أو التحكم في الجزء هنا - أنت تأكل حتى الإشباع.

ابحث عن بعض الوصفات عالية البروتين اللذيذ هنا.

النظام الغذائي العصر الحجري القديم

كان هناك قدر كبير من البحث والدراسة حول عادات الأكل فيما يتعلق بالمرض. يظهر التاريخ سجلاً مثيرًا للاهتمام لهذا ، وقد تم استخلاص العديد من الاستنتاجات. قد يكون لنجاح النظام الغذائي للنياندرتين ، وأنظمة Paleo-الغذائية الأخرى علاقة أكبر بإزالة الأطعمة المكررة من النظام الغذائي - بدلاً من فرضية "تناول ما يأكله رجل الكهف".

هناك عدد من الخصوصيات في النياندرتين - مثل منع الفول السوداني - والتي تعتبر مؤهلة تمامًا كطعام نيء.

الشيء المحزن هو أن الصحة (الفواكه والخضروات) في المجتمع الحديث باهظة الثمن مقارنة بنظرائهم المعالجين. إن الخبز الذي يواجه تحديًا غذائيًا رخيص جدًا لدرجة أنه لا يمكن أن يكون مفاجئًا أنه عنصر أساسي في نظامنا الغذائي الحديث.

مصادر

باليوود - مجموعة واسعة من الوصفات.
www.neanderthin.com - الموقع الرسمي لنظام Neanderthin الغذائي.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

آخر مراجعة: 1 أبريل 2017